广西食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

:

当前位置:广西食品网 ? 食品资讯 ? 热点新闻

正文

南宁各大酒店年夜饭预订火热 外卖网购成“外援团”

发布日期:2019-01-23  来源:南宁新闻网   浏览次数:564

重庆幸运农开奖结果 www.zlzba.com

重庆幸运农开奖结果

  作为老百姓一年之中最重要的一顿饭,年夜饭也是生活水平和观念变化的直接体现。2019年春节将至,记者日前走访发现,今年南宁市各大酒店年夜饭预订持续火爆,不少酒店更是一席难求。除了把年夜饭“搬”到酒店外,直接从酒店预订年夜饭外卖,或是网购年夜饭半成品,也成为不少南宁市民新选择。

  年夜饭预订火爆

  早在1个月前,南宁市民陈峻就开始搜集市内各大酒店年夜饭预订信息?!敖衲暝栏冈滥敢患叶家茨夏?,加上我们这边的亲戚,一共有14个人,在家做饭吃太麻烦了?!背戮?,往年都是家里的长辈负责张罗年夜饭,从准备工作到热菜上桌,至少要花几个小时,所以今年大家都很支持在外面吃年夜饭。

  从“吃什么”到“去哪吃”,陈峻一家“最幸福的烦恼”也代表了时下许多家庭消费习惯的转变。记者采访了解到,不少饭店从去年12月初就开始接受今年春节的年夜饭预订,有的饭店早在1月初就已预订完毕。

  位于新民路的金龙寨酒楼从去年12月中旬开始接受市民预订,短短半个月时间,从除夕到大年初二,包厢已经全部预订。截至目前,从除夕到大年初二的大厅席位也已经预订一空?!坝械目腿松踔两ㄒ槲颐前炎酪渭釉诠郎?,但我们这里实在放不下了??吐?,服务也不能下降?!苯鹆坡コΤだ钊偎?。

  在邕江宾馆,年夜饭预订数量已超过90桌,包厢均预订一空,仅剩少量大厅席位。在稻香迎喜皇宫万象城店,除夕年夜饭就餐要分两轮。目前,4人以上座位仅剩下晚上第二轮即19时30分之后的席位。

  传统佳肴“唱”主角

  人民消费水平不断提高,鸡鸭鱼肉早已不是稀罕物。但在年夜饭的菜单中,传统的鸡鸭鱼肉依然是必不可少的主角。李荣踏入厨师行业已20年,在他的记忆中,20年来,菜式改变很小,每年年夜饭都是围绕鸡鸭鱼肉做文章。

  “这和我们的传统习俗有很大关系?!崩钊偎?,过年的菜品讲究丰盛,鸡鸭鱼肉就是丰盛的体现。另外,一直有无鸡不成宴的说法,以及吃鱼讨个年年有余的好兆头。如果要说改变,那就是厨师不断在味道上下功夫,出品更讲究。

  邕江宾馆订餐部相关负责人表示,邕江宾馆2006年就开始推出年夜饭套餐,虽然价格有所变化,但菜式均以传统的家宴为主。比如白切农家线鸡、粤港烧卤拼盘、蚝豉煲猪俐汤、荔浦香芋扣肉等。

  采访中,市民均表示对于传统佳肴持认可态度,年夜饭吃的就是一份热闹,一份记忆。对此,不少饭店在年夜饭预订页面上均采用温情满满的宣传文案,如“道道都是经典,口口都是情谊,在团圆时刻感受浓浓的亲情,吃出家的味道”“准备丰盛年夜饭,静待君归来……”再搭配令人垂涎欲滴的美食照片,可谓效果满分。

  千元套餐受欢迎

  年夜饭预订,饭店除了可以点菜,还推出了多个档次套餐。比如瑶香油茶(凤翔店)推出了多款套餐,价格从1888元至4688元不等;金龙寨酒楼的套餐价格在818元至1688元之间;稻香迎喜皇宫万象城店套餐价格在1688元至2388元不等。

  其中,价格在千元的年夜套餐最受欢迎。不过也有市民在套餐和点菜之间举棋不定。市民陈女士表示,套餐上的菜都是固定搭配好的,但有的自己并不中意,想让饭店撤换,对方却表示仅能更换1至2个菜。如果单点,又怕搭配不好,另外总价也会高出许多,不知道该如何选择。

  据业内人士介绍,饭店套餐大多数都是按照10人一桌来定制,但也有饭店是按照就餐人数来定制。比如,瑶香油茶(凤翔店)就根据就餐人数作调整,3688元的套餐能满足20人用餐。此外,套餐便宜不代表分量不够。不同套餐原料不同,价位也不一样。一般来说,海鲜套餐略贵。而饭店之所以推出套餐,是因为春节是很多饭店最忙碌的时候,若预估不足,容易导致备菜不够。如果让食客提前预订套餐,既方便厨师备菜,也能保证在烧制过程中菜肴品质的稳定性。而且选择套餐往往比单独点菜更实惠。

  年夜饭也能网购

  不想做饭,太累,但又想在家吃年夜饭,怎么办?为满足市民需求,不少饭店推出年夜饭打包外卖服务,市民只需提前预订就能和家人一同分享饭店大厨做的美味。比如,金龙寨酒楼,除夕当天下午4时,顾客就可以上门自提年夜饭。南宁饭店推出按需定制大盆菜,这道菜也是该店经典名菜,一盆菜里荟萃百菜百味,味道鲜美,价格从288元至1688元不等。

  网购半成品年夜饭也成为新潮流?!巴旱哪暌狗拱氤善肥秤梅奖?,只需要放在锅里加热即可,简直就是拯救了我们这些不会做菜的人?!苯衲?2岁的周小琴是网购达人,大到家具家电,小到生活用品,几乎都选择在网上购买。今年她就在网上“拼”了一桌丰盛年夜饭。

  记者点开淘宝网天猫页面,输入“年夜饭”,各类年夜饭半成品礼盒和套餐令人眼花缭乱,价格从百元以内的精致熟食,到高达上千元的酒店豪华家宴,可谓一应俱全。销量排在第一位的商品为5至8人份食用的佛跳墙加热即食海鲜大礼包,年前优惠价168元一份,月销量已超过5万份。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属广西食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:广西食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非广西食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:[email protected]  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号  重庆幸运农开奖结果

内蒙古11选5的网站 快乐十分 011期二肖中特 qq分分彩是正规的吗 福彩生肖6十1奖金 通比牛牛好玩吗 彩客网即时比分 浙江体育超级大乐透 北京时时彩开奖记录 湖北11选5前三组选走势图 白小姐今晚一肖中特i 香港赛马会赛果 双色球合买中心下彩 广西快乐双彩今晚中奖结果 甘肃十一选五78期